第17章 回鍋肉
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第17章 回鍋肉
丁砂前幾天還在和肖雋商量要不要招人，隨著小店的生意越來越好，兩個人分工合作也有些吃不消了。
肖雋把東西放好坐在丁砂身邊，“大壯哥你不在工地上幹了？”
“不是我，是我們家那口子，”大壯有些不好意思，“她想找個活幹。”
他說著有些為難，“但是有些情況我得先告訴你們。”
“怎麽了？”丁砂看他糾結有些為難的樣子很是好奇。
“就是吧”大壯咬了咬牙，“她不是一個人，她得照顧她嬸子。”
話說出口，大壯輕松一些的同時又實在覺得羞愧，他知道丁砂人好，才厚著臉皮來問。
“她嬸子之前精神有點問題，但是沒有攻擊性，也會幫著幹活。”
“不行。”肖雋一聽就不答應，丁砂現在的情況他不放心把任何不穩定的因素放在丁砂身邊。
更別說一個有著精神病史的人。
大壯連忙說道，“肖兄弟你先聽我說，我這嬸子她絕對不會傷害咱妹子的！”
“你們不知道，我這嬸子之前是十裏八鄉有名的爽利人，她丈夫也勤快老實，兩個人有兩個孩子，哥哥和妹妹都聰明懂事，村裏誰不說羨慕她家日子過得好。”
大壯說著嘆了口氣，“可前幾年有一天一家四口出去給小女娃過生日，坐在飯店裏剛插上蠟燭還沒唱生日歌呢，後廚就因為煤氣洩漏引發了大爆炸。”
“倆孩子當場就沒了，咱叔在醫院搶救了幾天也沒挺過來，就嬸子一個人因為出去給孩子買冰激淩逃過一劫。”
“可沒幾天呢，嬸子精神就不正常了，不理人也不說話，看到小娃娃就掉眼淚，看到大火也會害怕。”
“嬸子之前照顧我們家，我和翠兒結婚的東西都是嬸子給置辦的，嬸子對我們有恩，我們就商量著把嬸子接過來一起生活。”
“之前翠兒一直在家照顧孩子也照顧嬸子，我就在工地上幹活，現在嬸子精神狀態幾乎恢覆正常了，翠兒心疼我就說帶著嬸子出來找個活幹，家裏也好過一些。”
大壯搓搓手，“事情基本就是這個樣子，可惜還是有好多地方不要嬸子，我就厚著臉皮過來問一問你們”
肖雋還沒說話，丁砂開口了，“能讓我們見見嫂子和嬸子嗎？”
“可以可以！當然可以！”大壯高興極了，立馬掏出手機去門口打電話。
“砂砂，我覺得”肖雋皺著眉想說什麽。
丁砂立馬捂住耳朵，“我不要你覺得我要我覺得！”
說完就去觀察肖雋的反應，果不其然看到他一頭霧水的樣子。
他果然沒聽過明學！
丁砂噗嗤一笑，挽住了他的手臂，“哎呀，就是先見見嘛，我又沒定下來要聘請她們，別著急啊。”
“要是見了面不合適再說嘛。要是合適也省了我們再招人的功夫呀。”
她還輕輕搖了搖他的手臂。
肖雋摸摸她的頭，眼神裏都是溫柔，這樣的砂砂是他最熟悉的樣子。
“砂砂，自從我回來，你對我疏遠了很多，你是不是”
肖雋想問她是不是介意自己進過一次監獄。
丁砂卻心虛的以為他察覺了自己的馬腳。
“你說什麽？”丁砂裝作沒聽清楚他的話的樣子。
肖雋卻看出了她極力掩飾的慌張和無措。
果然是介意嗎？
大壯拿著電話回來，“我和翠兒說了，她們一會兒就過來！”
肖雋站起來，“那你先坐，我去炒菜。”
他說著就拿著圍裙去了廚房。
大塊的五花肉冷水下鍋用蔥姜蒜料酒煮熟後切成薄片，然後下入油鍋中炒出油脂後爆香姜片和蒜片，放入一勺紅亮鹹辣的豆瓣醬炒出紅油，然後根據經驗進行調味。
每個師傅做出來的回鍋肉味道都不一樣，肖雋喜歡把肥肉煸幹煸香，豆瓣醬本身的鹹味已經足夠。於是他放了些料酒鹽糖後點了一點生抽就足夠，最後再放入一把蒜苗，翻炒均勻後就出鍋了。
肖雋端著這道米飯殺手從廚房出來，丁砂已經坐在了吧臺裏面繼續算昨天剩下的賬，大壯迫不及待的盛好了米飯。
“你們都不知道我有多想這一口！”大壯夾了滿滿一筷子塞進嘴裏，陶醉的咀嚼了幾下，“尤其是最近忙瘋了，小工們累的回去倒頭就睡，我們幾個天天做夢都在吃你家的回鍋肉。”
“以後常來就是。”肖雋給他提來一壺水放在桌子上，還撈了點丁砂自己腌的泡菜拿給他嘗嘗。
酒足飯飽後沒一會兒，兩個女人就走了進來。
是翠兒和她嬸子。
大壯匆匆的走了，“我得回工地，不然被發現了要罰錢，翠兒你最後成不成的都給我說一聲啊。”
他交代了兩句就趕快跑著離開了。
女人有些拘謹的站在原地不敢動。
她看起來要遠比同齡人蒼老，大概是常年勞累導致的，手上都是繭子和裂口，穿著碎花短上衣，頭發也整整齊齊的。
她嬸子就算消瘦也是個圓臉，看起來很親切的樣子，同樣拾掇的幹幹凈凈的，十分爽利。
“先坐吧，大老遠過來累了吧？先喝口水吧。”丁砂倒了兩杯涼白開放在桌子上。
女人連忙道謝著接過來。
也許是丁砂很溫柔很柔和的樣子讓她們放下心來，女人有些緊張的說，“老板娘好，我叫仝翠，今年35歲，這是我嬸子，叫莊瓊英，今年48了。”
她說著從口袋裏掏出兩摞紙，“這是我和我嬸子的體檢報告，這個是我嬸子的診斷書，她現在真的已經沒什麽問題了。”
肖雋拿過來仔細看著，丁砂則看向了莊瓊英，莊瓊英對她笑了一下，“老板娘好，我現在已經治好了，一般的活比如洗盤子打掃衛生和洗菜備菜我都可以，而且我也會記賬。”
她看起來十分正常。
肖雋又問了幾個問題，最後在丁砂的同意下決定留下她們兩個。
“西邊還有空房，你們可以打掃出來住，”肖雋不讓丁砂起來，他帶著人去了後院，“那邊是廁所，廚房在那邊。”
“因為包吃包住，所以工資不會特別高。”
“我妻子現在懷孕了很多事不方便，所以你們一定要多留心她。”
肖雋一一交代著，“沒什麽了，你們自由活動吧。”
說完就去陪丁砂了。
他還記著剛才的話題。
肖雋是個執著的人，他想問丁砂是不是真的介意了。
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丁砂前幾天還在和肖雋商量要不要招人，隨著小店的生意越來越好，兩個人分工合作也有些吃不消了。
肖雋把東西放好坐在丁砂身邊，“大壯哥你不在工地上幹了？”
“不是我，是我們家那口子，”大壯有些不好意思，“她想找個活幹。”
他說著有些為難，“但是有些情況我得先告訴你們。”
“怎麽了？”丁砂看他糾結有些為難的樣子很是好奇。
“就是吧”大壯咬了咬牙，“她不是一個人，她得照顧她嬸子。”
話說出口，大壯輕松一些的同時又實在覺得羞愧，他知道丁砂人好，才厚著臉皮來問。
“她嬸子之前精神有點問題，但是沒有攻擊性，也會幫著幹活。”
“不行。”肖雋一聽就不答應，丁砂現在的情況他不放心把任何不穩定的因素放在丁砂身邊。
更別說一個有著精神病史的人。
大壯連忙說道，“肖兄弟你先聽我說，我這嬸子她絕對不會傷害咱妹子的！”
“你們不知道，我這嬸子之前是十裏八鄉有名的爽利人，她丈夫也勤快老實，兩個人有兩個孩子，哥哥和妹妹都聰明懂事，村裏誰不說羨慕她家日子過得好。”
大壯說著嘆了口氣，“可前幾年有一天一家四口出去給小女娃過生日，坐在飯店裏剛插上蠟燭還沒唱生日歌呢，後廚就因為煤氣洩漏引發了大爆炸。”
“倆孩子當場就沒了，咱叔在醫院搶救了幾天也沒挺過來，就嬸子一個人因為出去給孩子買冰激淩逃過一劫。”
“可沒幾天呢，嬸子精神就不正常了，不理人也不說話，看到小娃娃就掉眼淚，看到大火也會害怕。”
“嬸子之前照顧我們家，我和翠兒結婚的東西都是嬸子給置辦的，嬸子對我們有恩，我們就商量著把嬸子接過來一起生活。”
“之前翠兒一直在家照顧孩子也照顧嬸子，我就在工地上幹活，現在嬸子精神狀態幾乎恢覆正常了，翠兒心疼我就說帶著嬸子出來找個活幹，家裏也好過一些。”
大壯搓搓手，“事情基本就是這個樣子，可惜還是有好多地方不要嬸子，我就厚著臉皮過來問一問你們”
肖雋還沒說話，丁砂開口了，“能讓我們見見嫂子和嬸子嗎？”
“可以可以！當然可以！”大壯高興極了，立馬掏出手機去門口打電話。
“砂砂，我覺得”肖雋皺著眉想說什麽。
丁砂立馬捂住耳朵，“我不要你覺得我要我覺得！”
說完就去觀察肖雋的反應，果不其然看到他一頭霧水的樣子。
他果然沒聽過明學！
丁砂噗嗤一笑，挽住了他的手臂，“哎呀，就是先見見嘛，我又沒定下來要聘請她們，別著急啊。”
“要是見了面不合適再說嘛。要是合適也省了我們再招人的功夫呀。”
她還輕輕搖了搖他的手臂。
肖雋摸摸她的頭，眼神裏都是溫柔，這樣的砂砂是他最熟悉的樣子。
“砂砂，自從我回來，你對我疏遠了很多，你是不是”
肖雋想問她是不是介意自己進過一次監獄。
丁砂卻心虛的以為他察覺了自己的馬腳。
“你說什麽？”丁砂裝作沒聽清楚他的話的樣子。
肖雋卻看出了她極力掩飾的慌張和無措。
果然是介意嗎？
大壯拿著電話回來，“我和翠兒說了，她們一會兒就過來！”
肖雋站起來，“那你先坐，我去炒菜。”
他說著就拿著圍裙去了廚房。
大塊的五花肉冷水下鍋用蔥姜蒜料酒煮熟後切成薄片，然後下入油鍋中炒出油脂後爆香姜片和蒜片，放入一勺紅亮鹹辣的豆瓣醬炒出紅油，然後根據經驗進行調味。
每個師傅做出來的回鍋肉味道都不一樣，肖雋喜歡把肥肉煸幹煸香，豆瓣醬本身的鹹味已經足夠。於是他放了些料酒鹽糖後點了一點生抽就足夠，最後再放入一把蒜苗，翻炒均勻後就出鍋了。
肖雋端著這道米飯殺手從廚房出來，丁砂已經坐在了吧臺裏面繼續算昨天剩下的賬，大壯迫不及待的盛好了米飯。
“你們都不知道我有多想這一口！”大壯夾了滿滿一筷子塞進嘴裏，陶醉的咀嚼了幾下，“尤其是最近忙瘋了，小工們累的回去倒頭就睡，我們幾個天天做夢都在吃你家的回鍋肉。”
“以後常來就是。”肖雋給他提來一壺水放在桌子上，還撈了點丁砂自己腌的泡菜拿給他嘗嘗。
酒足飯飽後沒一會兒，兩個女人就走了進來。
是翠兒和她嬸子。
大壯匆匆的走了，“我得回工地，不然被發現了要罰錢，翠兒你最後成不成的都給我說一聲啊。”
他交代了兩句就趕快跑著離開了。
女人有些拘謹的站在原地不敢動。
她看起來要遠比同齡人蒼老，大概是常年勞累導致的，手上都是繭子和裂口，穿著碎花短上衣，頭發也整整齊齊的。
她嬸子就算消瘦也是個圓臉，看起來很親切的樣子，同樣拾掇的幹幹凈凈的，十分爽利。
“先坐吧，大老遠過來累了吧？先喝口水吧。”丁砂倒了兩杯涼白開放在桌子上。
女人連忙道謝著接過來。
也許是丁砂很溫柔很柔和的樣子讓她們放下心來，女人有些緊張的說，“老板娘好，我叫仝翠，今年35歲，這是我嬸子，叫莊瓊英，今年48了。”
她說著從口袋裏掏出兩摞紙，“這是我和我嬸子的體檢報告，這個是我嬸子的診斷書，她現在真的已經沒什麽問題了。”
肖雋拿過來仔細看著，丁砂則看向了莊瓊英，莊瓊英對她笑了一下，“老板娘好，我現在已經治好了，一般的活比如洗盤子打掃衛生和洗菜備菜我都可以，而且我也會記賬。”
她看起來十分正常。
肖雋又問了幾個問題，最後在丁砂的同意下決定留下她們兩個。
“西邊還有空房，你們可以打掃出來住，”肖雋不讓丁砂起來，他帶著人去了後院，“那邊是廁所，廚房在那邊。”
“因為包吃包住，所以工資不會特別高。”
“我妻子現在懷孕了很多事不方便，所以你們一定要多留心她。”
肖雋一一交代著，“沒什麽了，你們自由活動吧。”
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